為食遊大阪 第六站:山崎酒廠

Mar 06 , 2015 14:19:43

為食遊大阪  第六站:山崎酒廠

https://scontent.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/18252_10153067307828832_4003934804181778592_n.jpg?oh=b3c8a346015b620aa8e2fd9850e1b222&oe=5573FAD7

 

日本的「サントリー山崎蒸溜所」,其實早已享負盛名,只是去年權威評鑑《Jim Murray威士忌聖經》的全球最佳威士忌,打破以往由蘇格蘭威士忌獨領風騷的局面,由山崎Yamazaki Single Malt Sherry Cask 奪得。

http://cbsnews2.cbsistatic.com/hub/i/r/2014/11/04/34c3e30a-00a8-4c4f-82e0-7acfe659e6cc/thumbnail/620x350/40b13acc596cea1d2d4318561adcf8cc/yamazaki-single-malt-sherry-caskpromo.jpg(網上圖片)

 

一時間除了得獎佳釀外,品牌的其他出品亦大受追捧,在大阪機場所見的狀況如下:

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t1.0-9/1476222_10153069624728832_5386780585582762003_n.jpg?oh=c308de48e460a91f16ea42ddb5bda2d0&oe=5570600D&__gda__=1434162994_8132ed7ca1e0eeebce7fcdc68648951a

所以今次參觀酒廠的意義就更加大!

 

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酒廠除了工場外,亦有小型博物館、品酒區及禮品店。

參觀工場要先預約,可到其英文網頁看看: 山琦英文預約參觀專頁(點擊前往)

 

參觀的行程如下:

1. 釀製威士忌講解

http://www.suntory.com/factory/yamazaki/inspection/img/thum_ph.jpg 山崎官網圖片

2. 酒廠設施講解

http://www.suntory.com/factory/yamazaki/img/contents_menu_bnr_facility.jpg 山崎官網圖片

3. 可免費品嚐一小杯山崎及白州12年美酒。

 

參觀費用全免,日語講解,但有國語、英語等聲道的Audio Guide可借。

行程約60分鐘。

參觀時段:周一至五 10:00am 至 3:00pm, 周末及公眾假期 10:00am 至 12:00pm

小貼士:網站上的預訂不時會出現[Temporary Closing],但別放棄,到日本後打電話去試試,可能是網站不太update。另部分假期或酒廠維護期間不設參觀。

 

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筆者建議是約參觀時間最好約10:00am,因為參觀完後還有緊要事做…就是買酒!

 

步向禮品店前,經過的走廊是一個小小的博物館,有酒廠、品牌多年來的演變,當然也不乏大曬威水史,真的威過威士忌!

 

禮品店在二樓,未上樓梯前,先會經過一排排令人目不暇給的酒架,上面全是各地的威士忌。

另有一個站著兩名美女的counter及幾張梳化,參觀者可在menu選酒品嚐,當然要付費的~!有些陳年名酒更要百多加元一小杯!

 

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其實不必先急著品酒,不如先到樓上的禮品店,因為熱門的酒款每日限量發售,而且許多都只有350ml,不過也好,因為加拿大海關只供不超過1.14ml烈酒的免稅額,哪每人正好可帶三支!

可選擇的款式當中,最吸引的也是這支12年山崎,但每人限買一支。而且當時單買的只餘下這一支,後面的是與10年山崎打包在一起賣。

但也算便宜,一支12年連稅才4,000日元左右,沒有坐地起價!

禮品店還陳列出各得獎威士忌,除了上述兩款,還有一些古董呢!

 

這個行程,預半天已足夠。

 

網址:

http://www.suntory.com/factory/yamazaki/index.html

地址:

Address: Japan, 〒618-0001 Osaka Prefecture, Mishima District, 島本町山崎5−2−1
 

 
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關於作者

雜誌編輯,80前的無憂,最愛看《穿Prada的惡魔》。

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