Mission Hill Family Estate 最新推出的 2020年Oculus紅酒榮獲 100 分滿分,這是加拿大紅酒首次獲得這一殊榮,為Okanagan Valley及加國釀酒業寫下歷史新頁。
如此卓越成就得來不易,一切源Anthony von Mandl 於1981年的大膽夢想—他看中當時不被世人重視的卑詩省Okanagan Valley所蘊藏的無限潛力,毅然決定購下一間瀕臨破產的酒莊(該地區僅有的五家酒莊之一),並將其重新命名為「Mission Hill」。他堅信,這片土地終有一天能釀造出與世界頂尖酒莊比肩的頂級葡萄酒。由於沒有人願意投資,von Mandl 只得自力更生,創辦多項創新飲品品牌,以支撐這項高資本的夢想——努力不懈地在加拿大的土地上打造世界級美酒。

1994 年,Mission Hill 的 Chardonnay 在倫敦國際葡萄酒暨烈酒競賽(International Wine & Spirit Competition)中榮獲「全球最佳 Chardonnay」獎項,為von Mandl的夢想注入強勁動力。受到這次成功的鼓舞,他將目光投向更宏遠目標:釀造一款能充分展現Okanagan風土的「超優質Bordeaux風格混合酒」。
在曾將紐西蘭推上國際釀酒舞台的傳奇釀酒師 John Simes 的帶領下,「Oculus」應運而生。1997年的首個年份便驚艷世界,完美融合了舊世界的結構感與新世界的活力。

憑藉其非凡的陳年潛力和獨特的風土表現,酒莊葡萄園精心挑選的葡萄專門用於釀造稀有的 Oculus 葡萄酒。 2020年的葡萄酒是一款濃鬱、優雅、精緻的混合酒,由Merlot(49%)、Cabernet Sauvignon(24%)、Cabernet Franc(22%)和Petit Verdot(5%)組成。 葡萄透過重力作用裝入特製的法國橡木和混凝土發酵槽中,然後將葡萄酒放入單獨的桶中靜置。口感上,它具有濃鬱的香料和黑櫻桃香氣,並帶有微妙的朱古力味,具有絲滑的單寧、鮮明的酸度和深沉的深度;實現了優雅與大膽之間的完美平衡,和諧地展現了每個葡萄品種的優良品質。

獲葡萄酒作家、侍酒師兼著有超過15本加拿大葡萄酒相關書籍的John Schreiner推許為100分的2020年Oculus紅酒,其酒評如此寫道︰「這款酒入口即散發著黑醋栗、香料和黑櫻桃的迷人香氣。綿長絲滑的單寧襯托出深色水果的風味,並略帶一絲朱古力的香氣,餘味悠長持久,堪稱佳作。」

2020 Oculus by Mission Hill Family Estate, 750ml | $225
