母女檔初創突圍

by Iris

有危自有機,時勢也可做英雄,Galya便和女兒Shani母女檔上陣,憑地道家鄉以色列食品在多倫多開創事業,成績斐然。

 

 

Galya因COVID-19疫情關係,去年6月被工作多年的公司辭退。然而卻成就了事業的新發展,憑藉對以色列食品的熱情和專業知識,她跟設計師女兒Shani攜手創業,以多倫多作基地,開創了名為「Galya Loves Food」的食品事業,主力製作以色列的地道風味食品系列。

 

招牌食品包括多種不同味道和材料的蘸醬,如︰Jerusalem Hummus鷹嘴豆泥、Heavenly Labaneh、 Halvah Mousse、 煙薰茄子Smoky (roasted) Eggplant、奶油芝麻醬 Creamy Tahini,、烤紅椒Magic Red roasted peppers、Baba Ganoush,、烤山核桃Pecan Crunch和棗泥曲奇Tel Aviv Delights等。所有食品均由Galya和Shani精心製作。 並使用最新鮮,純淨和簡單的成分,不含任何添加劑或防腐劑,手工包裝到玻璃罐瓶中。客人也可因應喜好而訂購「 Joy in a Basket」禮物籃。

 

Heavenly Tangy Labaneh, $8.95

 

Tomato Spread, $8.95

 

Pecan Crunch, $9.95

 

Joy In a Basket, $95

 

對Galya來說:「食物就是愛,愛就是食物。我和Shani深信食物能把人凝聚在一起,很高興看到許多人像我們一樣熱愛以色列食物。 我們對所製作的食物、外觀包裝、背後代表的文化和歷史均充滿熱情,也樂於跟大家分享。毫無疑問,在我們的食物當中,愛就是我們的秘密成分。」

 

Galya Loves Food 食品於部分於 Greenhouse Juice Co. 、Aba’s Bagel Company、Brodflour、Coco Market、 Mimi and Ry Produce、What a Bagel Forest Hill、What a Bagel St. Clair W.和在Creemore的100 Mile店有售;亦可網上訂購。

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