佳釀澤世

by eliteGen magazine

Story | Leslie Yip    Photography | Legacy Cellar Foundation

對於葡萄酒愛好者來說,要增加佳釀收藏時,可能會透過酒的評分和獎項、年份報告、葡萄酒拍賣,有時甚至是市場炒作,每次搜羅成功均成為莫名樂事。然而,當這一瓶瓶的美酒放到酒窖後,又會發展為怎麽樣的故事呢?

這場史無前例的酒壇盛事在洛杉磯西部Bel Air的一個私人住宅 舉行,60名St. Jude Children兒童研究醫院的支持者,每位參加者付 出$30,000善款,品嚐由被公認為世界上最具影響力的葡萄酒評論家 Robert M. Parker, Jr.慷慨捐贈、極為珍罕的Syrah名酒。 搭配這頂級名酒的美味晚餐,是由贏得餐飲界奧斯卡「James Beard Award」的得獎名廚Nancy Silverton主理。晚宴後的餘興節目是由上世紀 八十年代的搖滾巨星Rick Springfield表演多首首本名曲。基金會將是夜 葡萄酒100%的收益、超過300萬元的總善款全數捐贈給St. Jude兒童研 究醫院。 酒藏遺產基金會已經計劃舉辦更多慈善活動,繼續履行其使命,以 產生更大的積極協同影響,亦可讓更多葡萄酒愛好者能夠享用精選的葡 萄酒系列。要參加這些獨家活動並獲得新酒藏的第一手資料,可以免費 加入legacycellar.org上的獨家Legacy Insider俱樂部。

葡萄酒愛好者通常專注於積累收藏葡萄酒,但在辦理遺產規劃時卻往往忽視了這些酒藏。當酒的數量超過任何人或其繼承人一生可能消耗的話,又或是將收藏品留傳給家庭成員未必是最理想的安排時,酒藏遺產基金會(Legacy Cellar Foundation)可以提供幫助。

這個新成立的酒藏遺產基金會希望為這些美酒繼續發放芬芳,葡萄酒鑑賞家可以將多年精心收藏的美酒於他們故世後捐到其屬意的慈善機構和事項。雖然基金會總部設在美國,但同樣為加拿大的收藏家提供服務。

酒藏遺產基金會總監Garth Hodgdon跟慷慨捐贈了Goliath名酒的M. Parker, Jr.合照。

捐贈者可以決定他們所想要支持的慈善機構,以及捐贈的時間——不管是事先安排或是之後的遺贈,甚至是組合式安排。基金會將跟進和指導整個過程,包括文件處理和解釋當中潛在的稅務優惠。

基金會的董事Garth Hodgdon是葡萄酒界最重要的專家之一,他認為酒藏遺產基金會可將葡萄酒收藏轉化為慈善捐贈,為有需要的慈善機構拓展開發了新資金來源。

收藏葡萄酒可能是一筆可觀投資,卻往往在遺產規劃中被忽視。

Garth Hodgdon表示酒藏遺產基金會是非牟利組織,所以不會收取傳統拍賣葡萄酒或寄售服務的高昂費用,可以將由捐贈葡萄酒衍生的100%收益捐到當事人指定的慈善組織或事項。「透過這樣創新的模式,以及我們在葡萄酒領域的關係,能夠為這些酒藏遺產籌集到最多善款。」

Garth Hodgdon是一名高級侍酒師,曾在Thomas Keller的Bouchon Bistro擔任首席侍酒師,並在Keller的其它米芝連星級餐廳如French Laundry和Per Se的葡萄酒項目中擔任關鍵職位,同時還曾擔任Krug香檳的美國大使。

酒藏遺產基金會不會收取傳統拍賣葡萄酒或寄售服務的高昂費用。

「一般情形下,許多慈善機構都不會接受獨特或是屬於物資的捐贈,因為他們沒有時間或專業知識來估算這些物品的價值。我們的團隊會給這些捐贈的藏酒進行盤點、鑑定和清算,希望帶來最大價值的慈善捐獻。

酒藏遺產基金會已經計劃舉辦更多慈善活動。

有別於其它會收取服務費用的機構,所有來自酒藏遺產的收益均會直接捐贈給預先選定的慈善機構和事項。

2022年5月,酒藏遺產基金會舉辦了首次活動——「Goliath 60周年慶典」,支持在美國Memphis市的St. Jude Children兒童研究醫院成立60周年紀念。當晚的焦點是一瓶27公升的2003年份的Sine Qua Non The Inaugural Syrah,此酒不但被譽為是滿分的無價葡萄酒,也是世界上唯一一瓶此類葡萄酒。它相當於36瓶標準容量的酒,重約134磅。

Garth Hodgdon表示:「透過這樣創新的模式,以及我們在葡萄酒領域的關係,能夠為這些酒藏遺產籌集到最多善款。」

這場史無前例的酒壇盛事在洛杉磯西部Bel Air的一個私人住宅舉行,60名St. Jude Children兒童研究醫院的支持者,每位參加者付出$30,000善款,品嚐由被公認為世界上最具影響力的葡萄酒評論家Robert M. Parker, Jr.慷慨捐贈、極為珍罕的Syrah名酒。

搭配這頂級名酒的美味晚餐,是由贏得餐飲界奧斯卡「James Beard Award」的得獎名廚Nancy Silverton主理。晚宴後的餘興節目是由上世紀八十年代的搖滾巨星Rick Springfield表演多首首本名曲。基金會將是夜葡萄酒100%的收益、超過300萬元的總善款全數捐贈給St. Jude兒童研究醫院。

酒藏遺產基金會已經計劃舉辦更多慈善活動,繼續履行其使命,以產生更大的積極協同影響,亦可讓更多葡萄酒愛好者能夠享用精選的葡萄酒系列。要參加這些獨家活動並獲得新酒藏的第一手資料,可以免費加入legacycellar.org上的獨家Legacy Insider俱樂部。

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