雖然由於旅遊限制,令人不能親身參與愛德華王子島(Prince Edward Island,簡稱PEI)的兩大美食節︰The PEI Fall Flavours Festival和 PEI International Shellfish Festival ,但多倫多的McEwan Fine Foods 卻以行動回稱有「Canada’s Food Island 」之稱PEI的美食呼喚,以當地美食推出7款套餐,一慰老饕口腹。
McEwan Fine Foods提供的7 款套餐,只需48小時預訂,便可盡享包括龍蝦、青口、生蠔、具完全可追溯性的草食牛肉和在富含鐵質的紅色土壤中種植的薯仔等PEI美食。

PEI Patio Party Box Option #1 Surf & Turf
喜歡海鮮和牛扒兼得的話,‘Prince Edward Island Patio Party’的2人或4人套餐會是最佳選擇。從菜單中選擇心水菜式,比方是龍蝦沙律、PEI草食西冷牛扒配松露牛油、PEI生蠔配McEwan的精製醮醬,以及既可用檸檬、白酒和煙肉煮又或是以鮮味濃郁的番茄、茴香、辣椒和檸檬醬弄的青口。
請自備開蠔刀來品嚐的新鮮生蠔。
二人套餐有多種選擇︰生蠔餐的話,既可配雞尾酒醬即開即吃,原汁原味體味來自PEI的海洋鮮味;又或是選擇在上面放芳香洋蔥、菠菜和帕瑪森芝士焗製熱吃。套餐還附有羽衣甘藍沙律、牛油香蔥薯茸和二人份量的甜品撻。而牛扒餐則有2塊各重7安士的PEI草食牛柳、烹製時以香草束擦上調味料和以胡椒醬伴食、薯仔沙律、紫萵苣沙律和精選甜品。 龍蝦餐內有重1磅的蒸熟龍蝦配檸檬香草牛油、牛油香蔥煙肉焗薯、紅菜頭沙律及2個甜品撻。青口餐則有配自選醬汁的一磅青口、麵包、羽衣甘藍沙律、牛油香蔥薯茸和甜品撻。
7安士重的PEI草食牛柳

已蒸熟的開邊一磅重龍蝦,最宜以附上的香草束,邊烤邊掃以McEwan自家製香草檸檬牛油。

以鮮味濃郁的番茄、茴香、辣椒和檸檬醬弄的青口。
若是進餐人數較多,可以選擇四人套餐,同樣可以按喜好,選擇西冷牛扒或是海鮮餐,配料和組合較2人餐更加豐富。但要充分享受PEI的美食,首選推薦PEI Patio Party Box Option #1 Surf & Turf,內裡主菜有︰4塊PEI牛柳、4隻已蒸熟的1磅重龍蝦、2打未開殼生蠔、2磅青口。雖然要自己動手,但所花工夫有限,卻能把PEI的諸般著名美食一一收進肚裏,絕對值回票價。

Patio Party Box有冰袋保溫,食材也分別包裝,依附上的烹調指示,便可大飽口福。
顧客可親到McEwan在Don Mills、Yongeonge和Bloor的分店選購,亦可以於McEwan Catering網上預訂 。
