很多人都分不清Shawarma跟Kebab的分別，兩者都是將已醃好的肉片穿插成一大綑肉山的中東式烤肉，放到烤爐，一邊旋轉烤熟，再由外至內、用利刀把肉由上而下的熟肉片成薄塊，但將之放到pita包的是Kebab，而放到薄餅再加餡料捲起來吃的則是Shawarma。在10月15日的全國Shawarma日，以Shawarma而馳名的連鎖快餐店OSMOW將會在當日舉行特別活動，把每件Shawarma的售價時光倒流至2001年開業時的$5，邀請更多人品嚐這道愈來愈受歡迎的美食，同時感受當中的文化意義。
OSMOW 的總裁兼首席行銷長 Bernadette Osmow 認為Shawarma 不僅是地道中東美食，更可藉全國Shawarma 日來慶祝加拿大的多元文化，亦可趁機會跟親友共聚同享佳餚。在北美有超過160家餐廳的OSMOW，會在10 月15 日這天邀請大家齊來參與此慶祝活動，當日光顧，只需$5, 便可享用他們的招牌美食—雞肉Shawarma卷或是ON THE ROCKS®雞肉飯，素食者亦同樣可以$5享用Falafel卷或是ON THE ROCKS®素菜飯。
