別要辜負5月的好天氣！將於5月11日（星期六）中午12時至晚上10時在Fort York舉行的「Spring into Spice」活動，會有45家美食供應商、酒莊和酒類進口商參加，觀眾可以體驗不同種類美酒跟加勒比海、非洲、印度、泰國和拉丁美洲菜餚碰撞出不一樣的火花，在樂聲中享受美好的一天。
多倫多品酒師Beverly Crandon及其來自非洲加勒比和拉丁裔團隊希望透過「Spring into Spice」美食節來打破人們對酒類跟美食配搭的傳統觀念，讓所有人及不同菜系都能接觸到葡萄酒；同時通過包括有色人種、女性領導的酒莊和移民創對者及彼等引人入勝的故事，突顯BIPOC、性別和多樣性的理念。
在5月11日這一天，將會有 45 家民族美食供應商、酒莊和酒類進口商聚集在露天環境中，加上受歡迎的 DJ表演，觀眾可以一邊漫步一邊品嚐各種國際美食，還有機會參觀美酒帳篷，以購買的試飲試食券品嚐美食及所搭配的各種美酒，入場門券和試食券既可於網上預購，也可以在活動當天在場地購買。 門票選項包括：普通門票和母親節套票； VIP 套餐則有3款︰10人高級套票、VIP 普通套餐和母親節 VIP 套餐。
「Spice Food & Wine 」正是要以一系列美食和美酒品嚐機會，彰顯種族、美食和美酒之美。試想像一下︰你可以選擇一款來自匈牙利的葡萄酒來搭配非洲厄立特里亞菜餚，又或是以法國勃根地的葡萄酒，搭配千里達的菜餚……這正是今個系列活動的體現——將大家喜愛的香料與喜愛的葡萄酒搭配，並圍繞葡萄酒建立新的、包容性的敘述。對於那些想要了解更多關於食物和葡萄酒搭配的人來說，更可以整天參與活動所安排的沉浸式研討會。
每年的美食節均會將 BIPOC 藝術家納入其中。 過去兩年所支持的是一位名叫 Trenedee Watson 的年輕藝術家，讓她現場繪畫並出售她以節日作靈感的作品。 今年則會與 BAND Gallery 合作。 Black Artists’ Networks in Dialogue（BAND） 是一個慈善組織，致力於支持、記錄和展示加拿大和國際黑人藝術家和文化工作者的藝術和文化貢獻。 作為這項令人興奮的合作的一部分，BAND 將展示一些他們的藝術家作品，並舉辦一個獨特的快閃體驗，邀請與會者現場創作自己的藝術品。
(Photo courtesy of Rick O’Brien)
