在特別的日子又或者有值得慶祝的事，很多人都喜歡外出用膳慶祝。但由於疫情關係，民眾減少外出，轉而叫外賣或購買預備料理包，安坐家中品嚐最愛美食。
有別於微波爐快餐，料理包需要親自下廚，但預先精心配搭好的多道菜料理組合，只需簡單烹調便可享用，過程絕不繁複。
現時不少美食平台都提供這種簡單方便的居家料理體驗，可選擇配送到府或店外自取。料理盒提供清晰的烹調方法，有時更會備有小驚喜如歌單或廚房小工具等。這些料理包不但適合慶祝特別日子，用來送禮亦是不錯的選擇。
想在家中品嚐到餐廳級數的美食，以下介紹的平台一定幫到你。
FARE BY THE FOOD DUDES (farebyfooddudes.com/experiences)
專門承辦大型活動到會服務的The Food Dudes，獲獎無數，享負盛名。最近投入全新業務FARE by The Food Dudes，為一眾對飲食講究的朋友提供最優質的食材及事先配置好的料理包。
FARE的主題料理盒十分有心思，除了多道菜的食材之外，更提供餐酒配對、餐桌佈置以至Spotify精選歌單，讓你輕鬆預備居家盛宴。
種類由時令蔬菜盒以至各式各樣的料理包，當中包括Food Dudes的招牌菜，以及集團旗下餐廳如Rasa、Sara、Pantry及Blondies Pizza的人氣美食等。
而主題料理包更旨在提供獨一無二的餐飲體驗。Wine & Chill備有餐酒、芝士、燻肉及抹醬；而Movie Night則有懷舊包裝的爆谷及糖果沙律等；Family Time提供互動體驗，盒內有Food Dudes圍裙、DIY薄餅組合及炸雞。
Rasa Chopped Salad 是Date Night料理盒其中一道前菜。材料包括羽衣甘藍、椰菜、藜麥、青瓜、蕃茄、燈籠椒、葡萄、薄荷葉及荷芹，配以紅酒醋醬汁、feta芝士、材料有哈里薩雞豆及香料sumac，最後可放上jalapeño芝士抹醬。
喜歡浪漫的你相信會欣賞Breakfast in Bed box的mimosas氣泡酒、新鮮烘焙包點及周日報紙。Date Night kit更包括一瓶白酒或玫瑰酒、Spotify精選歌單、蠟燭及鮮花。
前菜可選擇Rasa chopped salad，材料有哈里薩雞豆及jalapeño芝士抹醬，又或者祖傳紅菜頭及松露羊奶芝士沙律。沙律醬會分開放，可在吃之前淋上。肉類方面有牛脊肉，以牛仔肉濃汁烹調，伴以蘑菇XO醬花椰菜苗及牛骨髓薯蓉。
最後當然不能缺少精緻可口的甜點，黑朱古力及紅莓慕司甜品，加入可可脆粒及杏仁脆片，令用餐體驗更臻完美。
ABURI RESTAURANTS CANADA (aburiathome.com/toronto)
主打新派創意日本料理的Aburi餐飲集團，在疫情早期便推出了Aburi at Home服務。設計精簡的網頁提供集團旗下多間食府的美食，包括新開業的Minami Toronto、得獎姐妹店Miku Toronto、Aburi TORA Yorkdale及Aburi Hana Yorkville，可選擇自取或配送到府。
Aburi的料理包只需簡單烹調便可享用，提供冷、熱主菜包括急凍料理懶人包，款款都是餐廳的人氣菜式。
除了備受讚賞的炙燒aburi壽司、精心配搭的便當及盛盒之外，Aburi Patisserie更提供多款日系歐陸風甜品，如極具人氣的Green Tea Opera Cake。
Minami提供急凍料理包，選擇包括大西洋三文魚壽喜燒，料理盒備有醬油湯汁、香菇、皺葉甘藍及爽脆的花椰菜苗。而另一道醬油薑汁豚肉則包括什錦蔬菜，素食者可選擇以Aburi秘製teriyaki豆腐代替。其它選項還包括由廚師主理的鰻魚丼及親子丼。所有料理包皆以符合食物安全、不含BPA及不含二噁英的食物袋包裝，烹調時間不超過12分鐘。
Miku的Temaki壽司料理盒提供三文魚、黑鮪、辣三文魚、牛油果、青瓜、金平蘿蔔、煨紅椰菜、壽司飯及紫菜。
而Miku的temaki壽司料理盒提供三文魚、黑鮪、辣三文魚、牛油果、青瓜、金平蘿蔔、煨紅椰菜、壽司飯及紫菜。由餐廳主廚Michael Acero親自設計的蕎麥麵料理盒，提供鮮蝦、魷魚、燈籠椒及蕎麥麵等食材，讓你輕鬆炮製一道鮮味十足的湯麵。
O&B AT HOME (oliverbonacini.com/grocery-delivery)
這個由O&B餐飲集團營運的食品配送服務，供應雜貨、時令農產品及優質肉類，提供配送到府或每周三及五在位於2901 Bayview Ave.的Parcheggio餐廳外取貨。食品種類繁多，包括可即煮的家庭料理組合、餐酒及大批裝的雞尾酒、禮物籃以至個人護理產品。想在家中享用餐廳美食的朋友，不要錯過廚師料理組合。
O&B at Home提供可放進冰箱儲存的即食料理包，以及易於烹調的料理包，一個order足以應付一星期的膳食需要。
足不出戶便可品嚐著名食府Canoe、Babel及Liberty Commons的名菜。還有Leña的肉餡卷餅empanadas（放進焗爐便可）、Bannock的肉批tourtière、O&B的手工雞批、Pizzeria Libretto的瑪格麗特及辣肉腸薄餅以及Parcheggio有名的千層肉醬意粉。其它美食有Maison Selby的法式洋蔥湯加上熱騰騰的芝士、Jump的印度奶油咖喱雞配香米、naan薄餅、乳酪醬及酸辣醬，用味覺環遊世界。
由O&B集團旗下餐廳Jump提供的奶油咖喱雞料理包，材料齊全，只需把食材加熱便可享用印度美食。
集團的廚師不斷鑽研及調整食譜，務求讓你家中烹調出各款經典美食，包括慶祝節慶如母親節等的特色美食。定期查看其購物平台獲取新品資訊。
PUSATERI’S FINE FOODS (shop.pusateris.com)
高檔超市Pusateri’s的網上商店除了提供精心配搭的蔬果包外，還進軍料理懶人包市場。每組3道菜的料理包備有豐富的新鮮食材及清晰的烹調方法，每周七天供應，只需48小時前預訂。
Pusateri’s的檸檬比目魚料理包清新健康，前菜為烤椰菜花，主菜是香煎比目魚，最後以鮮果沙律劃上句號。
料理包選擇有吞拿或比目魚poke、Cajun三文魚及素肉醬意粉。另提供家庭裝料理包括薄餅組合及炸魚taco組合。由Pusateri廚師團隊炮製的餐廳風味料理包，把你的飯廳變身為高級餐廳。
檸檬比目魚組合由烤椰菜花揭開序幕，主菜是檸檬汁香煎比目魚藜麥白豆沙律。比目魚肉質鮮美而且容易烹調，頭盤及主菜由焗爐預熱後起計只需20分鐘便可完成。清新的鮮果沙律及椰子乳酪為這頓健康的晚餐劃上句號。
檸檬比目魚
而威靈頓牛肉及煙燻肉組合的第一道菜是松露鮮菌意大利飯，烹調時間雖然較長但絕對值得。主菜是外皮酥脆的威靈頓牛肉及煙燻肉，伴以雜菌、芹菜蓉、烤葡芹蘿蔔、Cipollini洋蔥及烤蘆筍，最後淋上牛肉濃醬demi-glace。甜品是口感幼滑的Catalana。
