Story | Connie Li, Leslie Yip Boucher-Harris Photography | OMG Events
花卉是婚禮的畫龍點睛之筆。從新娘花束到中心花台及各種裝飾，需要作出的決定多到令人望而生畏。此外，它們可能是婚禮預算的主要部分。
為了幫助新人們作出最佳決策，我們採訪了OMG Events的創意總監兼業主Alexandria Damouni。她有14年行業經驗，很多家庭和企業都是她的客戶，其中包括雅詩蘭黛、芭比布朗、CentreCourt Developments和Colas Group等。
花藝新潮流
作為準備在今年舉行婚禮的新人，在考慮婚禮花藝時，肯定會問今年有什麼流行趨勢或熱門風格可以借鑒。出乎意料之外，作為資深專業人士，Damouni卻建議新人不要完全基於潮流來規劃他們的婚禮，因為他們一定不希望多年以後回顧自己的婚禮時說：「哦，我的婚禮就是2024年的風格。」相反，新人首先需要清楚自己的個人口味，喜歡什麼樣的風格，然後再看看現在的流行或者新元素，將這兩者進行組合，讓婚禮既個性獨特，又經典時尚。
據Damouni介紹，2024年的花藝趨勢可以分為四個類別：色彩搭配、獨特造型、花卉種類和可持續性。2024年最引人注目的是，柔和的粉紅色和白色已成過去，大膽而鮮豔的顏色再度流行，代表色有鮮豔的珊瑚色、黃色、薰衣草藍等。
鮮花或絲花？
另一個流行選擇是絲花，它們不僅更具可持續性，而且與鮮花相比更經濟。特別對於預算普通，或者打算佈置超大花卉的新人，絲花可能是理想的選擇，因為價格只有鮮花的一半。唯一的缺點可能是不能把婚禮現場的花藝帶回家。
選址很重要
在確定了風格主題後，下一步就是如何佈置了。婚禮場地的佈局是一個重要因素，Damouni舉例說，在多倫多Graydon Hall Manor舉行的一場婚禮，只有80位客人，她就建議以低矮的鮮花為中心，用較高的蠟燭作點綴。但如果是在空間很大的會議中心舉辦500位賓客的宴會，她會建議佈置多個花卉，而且有高低錯落不同層次，以確保在巨大空間中產生視覺衝擊。
將花藝添加到座位圖、高腳桌、吧台和浴室區、主桌和舞池後的懸掛裝置、過道，是今年的一大趨勢。要想達到完美，Damouni提供了一個簡便的方法，即用絲花集中裝飾接待桌和主桌周圍的區域。如果希望花卉更多一些，那就在場內的每個物件旁邊再加上一點。
選花隨季節
花卉品種繁多，每個季節各有特色，當季花卉是最自然的選擇。玫瑰、繡球花、康乃馨、鬱金香、石竹花、菊花及綠葉植物，都在加拿大普遍種植，易於獲得且壽命較長，是婚禮常用的花卉。如果這些花被放在冰箱中保存，並由專業花藝師來操作，在婚禮前兩天進行現場佈置就可以了。
如果新人特別想要某種花卉而當季沒有，最好的方法是用絲花來代替，因為從國外進口鮮花麻煩又昂貴。當然，如果新人認定某種非當季的鮮花對他們的婚禮有特別意義，價格又不是問題，那像OMG Events這樣的花藝公司可以向他們的供應商或遍佈全球的花卉農場訂購。價格會因花卉而異，例如不在季節的火鳥花可能每支的成本高達16元。
預算花心思
對於預算，新人們一定要心中有數，再根據這個預算和整個婚禮的程式，設計出花藝佈置的藍圖。節省資金的方法之一是選擇絲花或將其與鮮花結合使用。過去的五年裡絲花業發展很快，新技術和工藝令它們在視覺和觸覺上都非常逼真。
Damouni介紹說，婚禮花藝的價格隨花藝佈置大小和花卉數量而定。追求極簡主義或鄉村風格的新人可能在佈置上很低調，僅要求幾朵簡單的手捆式花，60元就可達成；品種和花朵稍微多一點的佈置由100元到180元不等；較高較大的佈置可能在130元至350元之間。另外，因需要批量購買花卉，會有一筆最低收費需要加入預算之中。
Damouni理解新人們都希望實現預算的最大化，她建議新人列出一個優先順序表。如果花藝被排在前五名，那就應該分配多一點資金。在整個活動空間中增加獨特的元素，實現360度設計，譬如大堂的特色座位圖牆、精美裝飾的舞池、大量的蠟燭和有區域層次錯落的照明，可以產生戲劇性效果，展現出一個盡善盡美的婚禮。
自己動手做？
現實中絕大部分新人會選擇由花藝公司來代勞。像OMG Events這樣的公司就提供全設計、全服務，從花束、大型花卉組合，到拱門、特色天花板裝飾等，項目豐富多樣。
花藝隨心愿
新人們與這樣的公司討論花卉安排，可以告知自己的愛情故事、對婚禮的願景等。花卉公司當然也會準備一些問題讓新人回答，以瞭解新人的需求。Damouni遇到不少新人對花藝的選擇不知所措，對此，她通常會創建一個Pinterest婚禮畫板，新人們只需將任何他們喜歡的圖片固定在畫板上。她會根據這些圖片判斷新人是喜歡光滑的花朵還是荷葉邊的花朵，喜歡婚禮中心花飾的結構是緊湊還是鬆散。
它只屬於你
歸根結底，無論是遵循最新的潮流，還是選擇更個性化的方式，關鍵在於打造一個最能反映新人獨特愛情故事和個人風格的婚禮。精心選擇能與新人們產生共鳴的花卉元素，賦予婚禮特別的意義和美感，這樣的婚禮將為新人和到場賓客帶來永生難忘的回憶。
