MasterChef 冠軍 Eric Chong助陣Skyflower

有危從來方有機，在多倫多疫情高峰期間，餐飲業都得偃旗息鼓，加拿大第一位 MasterChef 冠軍主廚張華聰 (Eric Chong)卻抓緊機會專注於為 Skyflower 設計新菜單，結合他對經典傳統食品的熱愛和烹製美食的創新方法，為餐廳添加不少引人菜式。當然，除了精彩美食和原創雞尾酒，居高臨下，城市美景盡收眼底亦是Skyflower 教人留連忘返的原因之一。

主廚Eric Chong (張華聰)

來到位於292 College Street的Skyflower，仿如置身城市綠洲，充滿繁花綠葉的優美環境，最是受喜歡在露台戶外用餐的食客歡迎。這裡於周三至周日下午5時至晚上10:30提供晚餐服務，周四至周六晚上11時開始則有夜生活和開瓶服務；稍後幾星期更會有周末 brunch 菜單供應。食客可以透過OpenTable 預訂留位。

主廚 Eric Chong 的新菜單跟這餐廳的迷人景觀相互輝映。招牌菜式包括︰36安士的戰斧牛扒、鵝肝“PB&J”，當然還有最受歡迎的外賣菜式之一的漢堡包Meltdown Burger；精心調製的雞尾酒，特別是The Skyflower和 Tropic Like It’s Hot，更是夏日最佳選擇。