Miku高檔四人日式定食

by Renee Suen

變則通,面對當前狀況,不少著名高檔食肆都巧花心思,為美食愛好者提供形形式式的外賣套餐。Miku便以馳名的aburi oshi壽司 (火炙大阪押壽司)作賣點,結合刺身、精緻熟食和美酒,來一個四人份的高檔日式定食。

 

Aburi oshi壽司是有過百年歷史的日式料理技術,將已調味的壽司飯壓成磚狀,在其上放以刺身級海鮮和醬料,再以噴火槍輕炙,和傳統壽司相比是另一種美味;亦是Aburi Restaurants Canada集團在溫哥華開業時引入北美。

希望可以同時品嚐多種美食的話,選擇Miku的Al-Fresco夏日套餐最是簡單直接 。當中包含生和熟的多款美食,比方是枝豆或小棷菜、黑椒燜牛肉、柚子汁大蝦、廚司精選刺身、炙三文魚押壽司、炙大蝦押壽司、紅吞拿魚及辣蝦和牛油果卷、三文魚小卷和牛油果小卷。再加上一瓶帶有柑橘和熱帶水果如百香果及菠蘿香味的Saint Clair Family Estate Sauvignon Blanc白酒,便是完美的一餐。

 

四人份的Al-Fresco夏日套餐

 

套餐的生鮮部分包括︰精選刺身、炙三文魚押壽司、炙大蝦押壽司、紅吞拿魚及辣蝦和牛油果卷、三文魚小卷和牛油果小卷。

 

熟食部分則有枝豆 (如圖示) 或小棷菜、黑椒燜牛肉和柚子汁大蝦。

 

當然你亦可以從Aburi To-Go菜單中,自選喜歡的便當,如有押壽司、吉列豬扒、炸蝦,燒牛肉的Bay St bento,或是搭配藍鰭吞拿和長鰭吞拿的Maguro bowl等。

若要品嚐懷石料理,更是不可錯過Miku聯乘Aburi Hana,限時推出、由行政總廚中川龍介主理的Hana bento box,內有加拿大鱸魚、和牛、龍蝦、takiawase煮物、炸豬扒和散壽司飯。

 

Miku Toronto

10 Bay Street, 647-347-7347

 

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