The Macallan Estate鑄就金石良緣

by editor

最近剛以150萬英鎊天價,再次打破全球最昂貴威士忌紀錄的麥卡倫(The Macallan),推出全新「Estate」 單一麥芽威士
忌,是含由麥卡倫著名酒莊Easter Elchies Estate本土栽種大麥蒸餾而成的酒份。

佔地485英畝的Easter Elchies Estate坐落於蘇格蘭傳奇的斯貝畔區,自1824年起已是麥卡倫製作頂級單一麥芽威士忌之家。而「Estate」威士忌的難得,在於其含有麥卡倫酒莊以本土大麥釀製、每年只會利用一星期蒸餾釀造一次的酒份,這難得的酒份以往只用於麥卡倫最罕有、最備受追捧的系列。

據麥卡倫威士忌釀酒師Sarah Burgess稱:「Easter Elchies Estate酒廠坐落的斯貝畔區,得天獨厚,四周皆是自然美景,是我們引以為傲的家園。」

Sarah說Estate是一款味道豐盈、充滿層次感的威士忌。味道蘊含柑橘淺香和溫暖木香,是向孕育麥卡倫的斯貝畔肥沃土壤致敬,亦彰顯了麥卡倫自1824年已為人稱頌,首屈一指的造酒工藝。

麥卡倫Estate色澤溫暖,呈甘栗棕色,散發令人愉悅的肉桂香氣;口感柔軟,溫暖,品嚐時散發木香料和柳橙油香。其甜味和淺淺的柑橘味道完美配合並平衡麥卡倫單一麥芽一貫的雪莉木濃厚口感。

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