Knob Creek是美國總統林肯在肯德基州的老家，肯德基州一向有波本威士忌酒故鄉之稱，近9成的波本威士忌也在當地生產。以Knob Creek為品牌名稱的威士忌被評為美國冠軍威士忌，而Knob Creek® Bourbon的「Small Batch」小批量生產威士忌在過去超過25年向來是同類中的翹楚，酒廠最近更宣布以Knob Creek 9 Year Old回歸闊別了四年的加拿大市場。
Knob Creek 9 Year Old, 750ml | $50 – $55 (售價視乎加拿大不同地區而定)
9年陳的Knob Creek 9 Year Old將於下個月以全新包裝回歸加拿大市場的，承傳 Beam家族沿用的標誌性酒瓶和鷹嘴瓶口外，加拿大顧客會發覺酒瓶的蓋印蠟封、玻璃浮雕和100刻度標籤等都為新裝增添了新的高級感，
Beam Master Distiller的第七代傳人Fred Noe (左) 和第八代傳人Freddie Noe
Beam Suntory Inc. Bourbon高級品牌經理Lisa Li說︰「隨著加拿大人對威士忌的興趣愈來愈濃，Knob Creek團隊對把Knob Creek 9 Year Old重新帶回加拿大市場很感興奮和期待。相信這價格合理的優質小批次產量威士忌，讓大家品嚐及欣賞到Knob Creek製作波本威士忌的傳統和工藝。」
Perfect Manhattan雞尾酒製法
材料:
- 2 份Knob Creek 9 Year Old
- ½ 份甜苦艾酒
- ½ 份乾苦艾酒
- 少許Fee BrothersTM苦味劑
- Maraschino 酒浸櫻桃
製法:
- 將波本威士忌、苦艾酒和苦味劑放入攪拌杯中。
- 加入冰塊旋動使之冷卻。
- 倒進雞尾酒杯，並點綴以酒浸黑櫻桃。
